仕事内容

ホテルイタリア軒が経営する寿司店「すし柳美」での調理業務。
【業務内容】
●仕込み（魚介の下処理・さばき等）
●握り
●カウンター越しの接客
●食材の発注・管理
●調理補助（一品料理の調理等）
●調理場の衛生管理等
スキルや経験に応じた業務内容となります。
変更範囲：全ての業務

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：250,000～350,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：180,000～200,000円
定期的に支払われる手当 (b)：
・厚生：14,000円
・食事：3,000円
・調整：53,000～133,000円
固定残業代 (c)：なし
その他の手当等付記事項(d)：経験等により優遇します

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 2,000円～45,000円(前年度実績)

通勤手当

実費支給（上限あり） 月額　20,000円

賞与

あり　年1回 　賞与金額 30,000円～390,000円(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(１ヶ月単位）

就業時間

又は　9時 00分　～　23時 59分　の間の8時間程度
１ヵ月単位の変形労働時間制　夕方からの営業に合わせての就業シフトになります。

休憩時間

60分

時間外労働

あり　月平均20時間　
36協定における特別条項：あり(顧客の要望により、やむを得ず業務を延長する場合、繁忙期・臨時の業務に対応する場合、イベント参加等。)

休日・休暇

休日

他

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

１カ月単位の変形労働時間制を採用／年間休日１０５日　月８～９日

年間休日数

105日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生・財形・その他(団体がん保険)

退職金制度

なし

企業年金

確定拠出年金

定年制

あり (一律60歳)

再雇用

あり (上限65歳まで)

勤務延長

なし

応募資格

必要な学歴

あり　高校以上

必要な経験等

必須　すし職人としての勤務実績や経験

年齢制限

制限あり
（18歳　～　59歳）
年齢制限の理由：＊５９歳以下の方を募集（定年６０歳）

必要な免許・資格

あり
・調理師(あれば尚可)
上記全ての免許・資格が必要

募集理由

増員

就業場所

新潟県新潟市中央区古町通八番町１４４４　第一プロジェクトビル１Ｆ　「すし柳美」
新潟駅から車10分

マイカー通勤

可(駐車場：あり)

屋内の受動喫煙対策

あり
屋内禁煙
屋内の受動喫煙対策に関する特記事項：喫煙スペースは敷地内（屋外）にあり。

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：３ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

備考

●昇給は業績により改定あり　●賞与は業績により支給あり　　●制服・作業服：貸与あり　●マイカー通勤可：契約駐車場を紹介　１日４００円（税込）　　●応募の際は事前連絡の上、紹介状、履歴書、職務経歴書をご郵送ください。　●連絡可能時間：９：００～１８：００（日・祝除く）　　＊１８歳以上の方を募集（労基法第６１条年少者の深夜営業）　　＊オンライン自主応募可（自主応募の場合はハローワークの紹介状不要）　　【求人ＰＲ情報あり】