片山食品株式会社

「食」を通じて 一人ひとりにとってのグッド・カンパニーをめざします

製造業
所在地

新潟県新発田市藤塚浜3310番地3

片山食品株式会社

企業レポート

企業情報

事業内容漬物、惣菜、珍味の製造及び販売
設立1962年8月
資本金4800万円
代表者代表取締役社長 片山 吉朗
従業員数210名(男83、女127)
事業所【本社】新潟県新発田市
【工場】本社工場、西日本工場(山口県)
【営業所】新潟、仙台、東京、横浜、大阪、福岡
主力商品「みそかつおニンニク」「しそかつおニンニク」「割干ハリハリ」
「野沢菜昆布」など売上高37億2,500万円(2015年8月期)
売上高37億2,500万円(2015年8月期)
主要取引先/販売先全国の食品問屋、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、市場等

沿革

1940年4月味噌醸造工場として個人にて創業
1962年8月株式会社に組織変更、商号を片山食品(株)とし設立
1963年6月第2回全国漬物展示品評会において「しその実漬」が農林大臣表彰受賞
1970年8月本社 新発田工場竣工、操業に入る
1973年10月本社新発田工場JAS認定工場となる
1980年にんにく漬商品を発売
1986年1月紫雲寺工場(現本社工場)竣工、操業に入る
1991年3月「ピリ辛なす」「ピリ辛胡瓜」発売
1993年2月「野沢菜昆布」発売
1994年9月「割干ハリハリ」発売
1996年3月第13回新潟県経済振興賞受賞
1996年11月創業者 片山吉忠会長(当時) 黄綬褒章を受章
1996年12月福岡県那珂川町に西日本工場を竣工、操業に入る
1999年8月紫雲寺工場増築竣工、新発田工場の生産機能を集約
2000年5月新潟県の食品研究センターと共同でギャバの実用化に向け研究スタート
2001年5月紫雲寺工場敷地内に風力発電施設完成、発電開始
2002年3月ギャバ入りニンニクシリーズ発売
2002年9月子会社3社を吸収合併し新生片山食品としてスタート
片山吉朗 代表取締役社長に就任
2002年11月日本経済新聞社優秀先端事業所賞受賞
2004年2月「きんぴらめかぶ」発売
2006年4月山口県山口市に新西日本工場を竣工、操業に入る
(福岡県那珂川町の工場を閉鎖)
2009年9月「しょうが味噌にんにく」発売
2011年9月風力発電に続く環境エネルギーとして太陽光発電システムの稼動開始
2011年11月創業者 片山吉忠氏 旭日小綬章を受章
2013年6月創立五十周年記念式典を挙行

企業理念

健康においしく、健康にやさしく、環境にやさしい

漬物は1000年以上にわたって日本の家庭でつくり続けられた、伝統ある食品です。
そこには日本人の食の知恵がたくさん詰まっており、まさしく食文化の一分野を形成していると言っても過言ではありません。
片山食品では、自然の恵みである原料野菜の選択から、お客様に食べていただくまでを通して、「食品はまごころ」の心をこめて、最高のおいしさをつくり続けます。

<社是>

山椒は小粒でピリリと辛い。
片山食品は決して大きな会社ではありません。
しかし、他にはできない片山食品ならではの美味しさを提供できる会社であるべく、全社員が努力しています。
「にんにく漬」や「野沢菜昆布」など、従来の漬物の枠組みを越え、食卓に新しい彩を付け加えることができる、食に対する情熱を持った方を求めています。

<品質安全への取り組み>

1.にんにくは栽培時から品質管理をはじめています
2.品質管理情報を共有し適切な品質管理を行っています
3.農薬管理基準を遵守しています

代表者メッセージ

「まごころ」は食品をおいしくします。

片山食品は、『お客様の「美味しかった」の為に汗を流す』を合言葉に「日本一お客様に喜ばれる会社」を全社一丸となって目指しています。 漬物は「家庭の味」であり、「おふくろの味」です。社員が生き生きと働き、安定した生活が出来てこそ、愛情のこもった漬物ををお客様にお届けすることが可能になります。社員が家庭を愛すると同様に漬物を愛する職場を創っております。また、食品会社の倫理・モラルが問われる時代に「食品はまごころ」を社是として来た片山食品はお客様に信頼される「ウソの無い製品作り」をこれからも強力に押し進めて参ります(代表取締役社長 片山 吉郎)。

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